ドメーヌ・クリストフ・ブリチェック・シャンボール・ミュジニー ここまでで大分できあがった状態で、なんとシャンボール・ミュジニーが登場。村名とはいえ2005年産。これはごちそうだぞ…。 まず色をチェック。それほど暗くない、ブルゴーニュ産ピノ・ノワー…

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ 場所を変えて、料理と一緒にシャンパーニュを。ここで、先日呑んだばかりのテタンジェをまた出して頂いた。今回は開けたてコンディションなので、違いが楽しみ。 色は相変わらず美しい黄金色。そして、今回は泡が豊富で、…

http://www.draftwine.com/draftspark.html 連休ということで、知人のところまで遠征旅行。今回、まずは外で寿司ということで寿司をいただきつつ、このワインをいただいた。マスターに「寿司屋にどんなワインを？」と聞くと、これは寿司専用に選んだワインだ…