カヴァリエリーノ ヴィノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ そして鹿肉のラグーにがっちり合わせるのは、トスカーナ産の濃そうなワイン。これなら間違いないでしょう。 まず、色をチェック。思ったよりも明るい色で透明感がある。決して薄くはないけれども…

【555均】コンチャ・イ・トロ・フロンテラ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2013] 今日の夕食は鹿肉のラグーを使ったパスタ。これの製造過程で必要なワインとして、こいつを開けて、残りは調理赤ワインストックへ。だけど折角なのでグラス一杯だけ頂いてみること…