北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

ボルドー

【0298】Chateau Beaumont 2005(ハーフボトル)

シャトー・ボーモン[2005] 375ml このワインは、つい先日、2004年のハーフボトルを試したものとヴィンテージ以外は同じ。大体同じ体調、同じ気温、同じ時間帯、同じ日に同じ店舗で購入したこのボトルを開けてみることにした。これはどう体験されるだろう? …

【0295】Chateau Beaumont 2004(ハーフボトル)

シャトー・ボーモン[2004](注:リンク先はフルボトル) 色合いは、黒々としたワインレッド。青色っぽさは殆ど含んでいないようにみえ、不透明。でも蛍光灯に透かすとどうにか明かりが見えるぐらい。 グラスに鼻を近づけると、お汁粉のような甘い匂いと、葡…

【0158】Chateu Tour du Haut-Moulin 1999

シャトー・トゥール・デュ・オー=ムーラン 1999 グラスに注いだ色合いは、ほのかに赤茶けたような、煉瓦とまではいかないけれどもオレンジ色に近いスペクトル。香りは、葡萄とバニラの香りに加えてかなり蝋燭臭が漂っているような。それほど強烈な匂いではな…

【0153】Chateau Faugeres Saint-Emilion Grand Cru 2004(ハーフサイズ)

シャトー・フォージェール(※リンク先はヴィンテージが異なり、フルボトルです) この数ヶ月、ボルドーの赤ワインにイタリア系の軽い料理をぶつけては「うまくいってない気がする」と感じることが何度か続いたので、次に開ける時にはフランスっぽい食べ物の時…

【0139】Chateau La Cabanne Pomerol 1995

シャトー・ラ・カバンヌ [1995] このワインは、以前にフランス料理と一緒に対峙したことのあるやつで、そのときは凄まじい体験に驚きまくった記憶がある。今回、同じヴィンテージのものが見つかったため、購入して暫く休ませたうえで開栓してみた。調達経路…

【0118】Chateau Haut-Cardinal 2002 AOC Saint-Emilion Grand Cru

シャトー・オー・カルディナル[2002]年 いつぞやのボルドー赤ワインがとても美味しかったので調達した一本。サンテミリオン地区のもので3100円ほど。グランクリュとはいっても「クラッセ」はついていない。 とりあえず澱を除くべくデキャンタにうつすと、や…

【0100】Chateau La Cabanne Pomerol 1995

シャトー・ラ・カバンヌ750ml[注:リンク先のヴィンテージは2004年] 続いて本命、ボルドー産の赤ワイン。1995年のヴィンテージは、現在楽天市場では入手できないが、かつて3700円で売られていたことがあったらしい(上のリンク先は2004年のもの)。今回の店価…