北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

【0099】POMMERY Brut Royal N.V.(ハーフサイズ)

ポメリー ブリュット ロワイヤル(ハーフサイズ)
 
 今日は外出先でフランス料理をいただく機会があった。料理の内容は・マグロのカルパッチョ・コーンスープ・真鯛のポワレ(バルサミコソース)・リブロースステーキ(ボルドレーズソース)・ガトーショコラというもの。じゃあワインをどうするか。まずは泡モノでスタートするべく、ポメリーのハーフボトルを頂くことに。値段は店価格で3700円。
 
 グラスに注いでもらうと、穀物臭と漬け物臭がツーンと来たけれども、呑めば爽やかな青リンゴ系。薄い麦わら色のグラスに細かな泡が沸々とのぼってくるさまを眺めながら、魚料理と一緒に頂いた。匂いも次第に爽やかさが目立つようになり、ゴテゴテと自己主張しはじめるようなそぶりは全くみられず、魚と一緒の時も快適。単品で呑めば呑んだで匂いが楽しめる様子。コース料理の序盤をばっちりカバーしてくれた。