[2005] シャンパーニュ・ジェラール・グラシオ デジレ
いつも呑んでいるジェラール・グラジオの高いやつを買ってみた。ところが、こいつを開けたらドッカーン！！色々まずかったらしく、久しぶりにワインが溢れてしまった。それはさておき。
グラスに注いでみると、色は輝きのある金色シャンパンそのもの。泡の上昇速度はゆっくりしていて、なかなか綺麗。匂いをかいでみると、リンゴと蜂蜜そのまんまという感じの、甘くて新鮮な匂いがぷーんとしてこれまたおいしそう。
口をつけてみると、うわっ凄い酸味だ！僅かな甘みの後にやってきたのは、スケールの大きな酸味。グレープフルーツっていうよりも八朔＋レモンというようなたいそうな酸味なんだけど、酸味のクレシェンドとデクレシェンドの起伏がしっかりしていて、キツいとは感じない。少し鉱質というか、カルシウムイオンっぽさが強くて、後味にラムネのような余韻が残っている気もする。大柄で味わいの種類もいっぱいなんだけど、なかなかおいしかった。ただ、この値段を出してもう一度買うかといわれたら、うーん、どうしよう。
