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北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

【0864】Ackerman Saumur Brut (N.V.) (ハーフボトル)

その他フランス

 
アッケルマン・ローランス ソーミュール・ブリュット 375ml
 
 まず、色はちょっと赤みがかった薄いスパークリングワイン色。へたをするとロゼを炭酸水で薄めたかのようにもみえる。匂いは殆ど感じられず。
 
 味のほうは、柑橘系、グレープフルーツというより金柑を連想するような風味の混じった感じ。苦みはあるけれども金柑系の味に呑み込まれているようで、酸の強さや迫力はシャンパーニュなどより一回り小さく、見た目の独特さも相まってなんとも不思議なスパークリングワインの姿をしている。後で調べたところ、このワインはシュナンブランで出来ているとのこと、それが金柑っぽさを産み出すのかな?これはこれで面白かった。