カンティーナ・ボルツァーノ サンタ・マッダレーナ クラッシコ・フック・アン・バッハ
このワインはアルトアディジェ州のワインメーカーで何度か選んだことのある、サンタ・マッダレーナのやつ。ただ、このワインはえらく安くて「フック・アン・バッハ」とラベルがあって、品種も何も全く分からない。せっかくなので、どういう品種なのか事前にどこまで推定できるのか、やってみるみることにした。
さて、グラスに注いでみると、まるでピノノワールみたいな、淡くて透明感のあるワインレッド。粘性度はまずまず。匂いをかいでみると、まるでチリあたりのピノ・ノワールみたいな、果実とジャムと木樽とアルコールがまじりあったような匂いがする。
口に入れると、非常に淡い口当たりで、木の香りと安物サクランボのような甘酸っぱい味、タンニンはほとんど感じられず、苦みはしっかりしているけれども酸味はちょっと弱い。そして水っぽい感じで、少しワインを冷やしたほうがおいしそうな第一印象。少し冷やした頃には、コーヒーみたいな風味を伴い、コクが感じられるようにもなってきた。
これって、ピノ・ノワール？それとも得体の知れない土着品種？でも、北の地方のピノ・ノワールにしては、コーヒーくさくて、品が足りず、だらしなくて水っぽく、なんだかイタリアチックなので、これは得体の知れない土着品種とみた！で、googleで調べてみると、「スキアーヴァ種90％、ラグレイン種10％」とある。当たった！やっぱりよくわかんない土着品種だった！このスキアーヴァって品種は今回が初めてだけど、このメーカーでこの感じなら、たいしたことがなさそうだ。同じメーカーのラグレインに比べると、価格にふさわしい、チョイ役っぽいワイン。今日の夕食は鶏肉とチーズのドリアだったので、これがかえってちょうど良くて、ほっこりと楽しめた。
※二日目はサクランボ味の目立つ爽やかな呑み心地。おいしかった！
