[2010] サン・ロマン ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ
このワインはブルゴーニュのなかでも白ワインが得意なサン・ロマン産のワイン。なんと、蜜蝋のような樹脂でコルクが覆われていて、開封するのが非常に大変だった。立派といえば立派だけど……。
見た目は、なんとなくブルゴーニュのシャルドネとしては妙に赤みがかった感じの色。ただ、以前に呑んだサン・ロマンの品もこんな感じだったので、もしかして土地の影響？このあたりは要検討だと思う。匂いを確かめると、カスタード＆ハチミツの、極楽のような匂いが漂ってくる。カレラのシャルドネに結構似ている。
ところが、口に入れてみると凄く酸っぱい！カレラに比べると幾らか米糠系(というよりシャブリ系)を連想させる清々しい酸が口に広がって、しかも南イタリアの白ワインに近いような、ごわっとした豪快さを感じた。でも、甘みがそれなりにあって、しんどいほどではない。ひたすら快楽を追求したスタイルではなく、節制が効いているとも、けちけちしてるとも。飲み比べるとたぶん負けるけれども、普段呑みはこっち。でも、仮にも村名ワインなのだから、もうちょっとウインクして欲しいかも。
※二日目も全体として鋭利なワイン。あまり膨らみがあるとは言えず、ちょっと酸味が勝ちすぎているような。サン・ロマンって確か少し標高が高いから、暑くない年は酸っぱくなりやすいとか、そういうのがあるのかな？
