ディディエ モンショヴェ ボーヌ・プルミエ・クリュ“オー・クシュリア” 続いて、不思議なこってりした食べ物→鴨メイン料理の間は、2003年とはいえボーヌの一級。 開栓すると、びっくりするほど漬け物臭い匂い。うへっ古いかもっ！痩せてるかもっ！でも、奥の…

エティエンヌ・ソゼ ブルゴーニュ・ブラン [2007] 今日はフレンチのお店でフレンチな料理。この滅多に無い機会に、白→赤とワインをいただくことになった。アミューズ〜スズキのムニエルあたりまでの前半戦に登場したのは、ブルゴーニュ白の大手、エティエン…