北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

2011-11-19から1日間の記事一覧

【0499】Kumala Cabernet Sauvignon Shiraz 2010

クマラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ 軽量級の美味い赤ワインを呑んだ後、しかもかなり酔っぱらった状態で開けて大丈夫そうなワインとして南アフリカの赤ワインを選んだ。このメーカーのワインは、以前、ピノタージュ・シラーズを呑んだ際にかなりお…

【0498】Calera Mills Pinot Noir 2006

カレラ ミルズ 2012 ※注:リンク先はヴィンテージが異なります 続いて、安心して開けられるカリフォルニアワインを、ミラノサラミ&チーズをつまみながらいただいた。こいつは「粉挽き小屋」の名前が入ったカレラの品。 グラスに注ぐと、色は意外なほど薄め…

【0497】Moet et Chandon Brut Imperial (N.V.)

モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 今日はちょっとした酒宴があったので「絶対に外しそうにない」手堅そうなワインを集めてみた。最初に開けるのは、定番シャンパーニュのモエ。カマスのカルパッチョ&サラダ、ガーリックトマトのパスタあたり…