2011-11-19から1日間の記事一覧
クマラ・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ 軽量級の美味い赤ワインを呑んだ後、しかもかなり酔っぱらった状態で開けて大丈夫そうなワインとして南アフリカの赤ワインを選んだ。このメーカーのワインは、以前、ピノタージュ・シラーズを呑んだ際にかなりお…
カレラ ミルズ 2012 ※注:リンク先はヴィンテージが異なります 続いて、安心して開けられるカリフォルニアワインを、ミラノサラミ&チーズをつまみながらいただいた。こいつは「粉挽き小屋」の名前が入ったカレラの品。 グラスに注ぐと、色は意外なほど薄め…
モエ・エ・シャンドン ブリュット・アンペリアル 今日はちょっとした酒宴があったので「絶対に外しそうにない」手堅そうなワインを集めてみた。最初に開けるのは、定番シャンパーニュのモエ。カマスのカルパッチョ&サラダ、ガーリックトマトのパスタあたり…