シャブリ（ガストン・アンドレ・ペール・エ・フィス） 今夜はずいぶんご無沙汰だったシャブリで。色はかなり薄めの白ワイン色で、わずかに緑色がかっているように見える。グラスに注ぐ段階から、米麹のような・米櫃のなかのようなにおいがしっかり漂ってきて…