スパイニーバック ピノ・ノワール ネルソン [2009] さて、続いて何を呑もうか相談して選んでもらったのは、ニュージーランドのピノ・ノワール。ニュージーランド産は、以前にシレーニのやつを試してがっかりしただけに、リベンジ的対決。まずグラスに注いで…

[2010] ブルゴーニュ ピノ・ノワール （モンジャール・ミュニュレ） 色は、典型的なブルゴーニュ色で特にあれこれ言うようなものではなく。匂いをかぐと、「紫色の匂い」というか、酸っぱそうな匂いが中心軸にありつつも、それをイタリアでいう「スミレ色の…

http://f.hatena.ne.jp/p_shirokuma/20130324191632 続いて、羊マークの見慣れないワインを。このメーカーは出資者が日本人なんだとか。色は普通のシャルドネ色をしているんだけど、匂いがきつい。杏と完熟を通り越しかけているプリンスメロンのような凄い匂…

ニコラ・フィアット ブルーラベル ブリュット 今回は、京都のタスト・ヴァンというお店で出稽古。グラスでいいやつがないかなと思ったら、グラスワイン３種＋チーズ盛り合わせで3300円という、この手の店としては手頃感のあるセットがあったので、これを頂い…