北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

2014-10-27から1日間の記事一覧

【1078】Chevalier de Caylus Cuvee Speciale Pinot Noir 2012

[2012] ペイ・ドック ピノ・ノワール キュヴェ・スペシャル このワインはPay d'Oc規格のフランス産ピノ・ノワールで、南仏のもの。南仏の品はそういえばあまり呑んでなかったので、塩味主体の豚肉スープと餃子な料理に合わせてみた。 まず見た目。ものすごく…