北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

2018-04-29から1日間の記事一覧

【1695】Quinta do Noval 1937

キンタ・ド・ノヴァル ヴィンテージポート ※リンク先はヴィンテージが異なります 一連の大宴会の〆に登場したのは、第二次世界大戦の前につくられたポートワイン。赤茶色の液体からは漆喰、セメダイン、すごく甘くて、一層わけのわからない、神妙な香料系の…

【1694】Paul Jaboulet Hermitage La Chapelle 1978

エルミタージュ・ラ・シャペル ルージュ [1999] ポール・ジャブレ・エネ ※リンク先はヴィンテージが異なります さらに、ローヌ北部の古いワインの登場。色はごっつい黒々、すごく濃い。香りは、初手からビーフジャーキーが匂い立ち、「玉葱のような匂い」と…

【1693】Chateau Pape Clement 1985

シャトー パプ・クレマン ※リンク先はヴィンテージが異なります さて、再びボルドーはサンテミリオンの第一特別級と相まみえることになった。色合いは前回のトロロン・モンドよりも濃い。で、香りはこれもピーマンがぶわーんと香ってメルローいっぱいなワイ…