北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

その他ブルゴーニュ

【1249】Meson Joseph Drouhin "Laforet" Bourgogne Chardonnay 2013

ブルゴーニュAOC・シャルドネ・ブルゴーニュ・フランスワイン このワインはブルゴーニュ大手で昔からお世話になっているジョセフ・ドルーアンのブルゴーニュ平格白ワイン。高騰し続けるブルゴーニュ平格のなかで、こいつはえらく安いので、きっと新しく開墾…

【1242】William Fevre Chablis 2013

【メゾン ウィリアム フェーブル】 シャブリ [2014] ※リンク先はヴィンテージが異なります 今日の夕食はホウボウの煮付けを中心としたさっぱりとした料理。我が家で今日ぶつけやすそうなワインがシャブリぐらいだったので、これを選択。以前、ドメーヌものが…

【1225】Jacqes et Francois Carillon Mercurey 2008

[2008] メルキュレ ルージュ 750ml (ジャック・エ・フランソワ・カリヨン) このワインは、ブルゴーニュ南部の作り手、ルイ・カリヨンと同じマークが入っていて名前が変わっているもの。ってことは代替わりしたんでしょうか。で、このワインはコート・ドー…

【1221】Louis Jadot Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins 2013

ブルゴーニュ・シャルドネ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2013]年・ルイ・ジャド社 最近、(シャンパーニュも含めて)シャルドネを呑むたびに「シャルドネってモノによって姿が全然違ってわけわからんなー」と思い、今日は原典に立ち帰る気持ちでブルゴーニュの…

【1196】Domaine Michel Guillard Bourgogne 2009 (ハーフボトル)

ドメーヌ・ミッシェル・ギーヤール ブルゴーニュ・ルージュ[2011] ※リンク先はヴィンテージが異なり、フルボトルです。 今日は複数名でジュラのスパークリングを空けていたので、ちょっと酒量が足りない気がしたので、こいつも追加であけてみることに。 色は…

【1192】Pierre Damoy Bourgogne Rouge 2012

ピエール ダモワ ブルゴーニュ ルージュ [2012] 料理の最後は豚肉をマスタードなどのソースで合えた品。グラスワインには、ロレーヌのシノン・よく知らないメーカーのパストゥグラン・ボルドー格付け五級、それとこいつがあって、「ボルドーはあんまり得意で…

【1191】Deux Montille Blanc 2010

ドゥー・モンティーユ ブルゴーニュ・ブラン2008 ※リンク先はヴィンテージが異なります 続いて、鯛とホタテとホワイトアスパラのポワレを。このワインバー、ワインリストのなかに幸福そうなフルボトルワインが少なくとも10本はあって、目移りしてしまうの…

【1188】Bouchard Pere et Fils Bourgogne Passe-Tout-Grains 2012

【ブシャール ペール エ フィス】 ブルゴーニュ パス トゥ グラン [2012] ブルゴーニュのパストゥグランはあまり飲んだことがないので、今回は久しぶりにあけてみることにした。ちょっと冷やして飲んでみることに。 まず、見た目が普通のブルゴーニュとは違…

【1181】Domaine William Fevre Chablis 2010

シャブリ[2012]ドメーヌ・ウィリアム・フェーブル ※リンク先はヴィンテージが異なります 最近、ブルゴーニュの良いメーカーの平格白ワインがだんだん高くなって手が届かなくなってきたため、それに代わるエース級の平格ワイン(?!)はないものかと探す日々。…

【1180】Domaine de Valliere "La Moutonniere" 2012

ブルゴーニュ・ピノノワール ラ・ムトニエール [2012] ドメーヌ・ドゥ・ヴァリエール 今日は、たぶんそんなに高くなかったはずの平格ブルゴーニュを。まず見た目は、とても薄いガーネット色。ロゼというほどじゃないけれど、いわゆる「赤ワイン」としては一…

【1177】Claude Dugat Bourgogne Rouge 2011

クロード・デュガ ブルゴーニュ・ルージュ [2011] 今日のワインは、平格のブルゴーニュ赤。ただしメーカーは頑張っていて、ブルゴーニュ北部の有名どころ・クロード・デュガのもの。 色は、まず普通なブルゴーニュ然とした色あいで、あまり濃くない。透明感…

【1139】Jean Baptiste Thibaut Cremant de Bourgogne Pinot Noir Brut (N.V.)

ジャン・バプティスト・ティボークレマン・ド・ブルゴーニュ 今日の夕食は、カツオのたたき、イワシのフリットを中心にしたサラダ、中華スープという軽いもの。これに合わせるのは、ブルゴーニュ地方でつくられるスパークリングワイン。 見た目は結構黄金色…

【1113】Nicolas Potel Bourgogne Pinot Noir 2010

ニコラ・ポテル ブルゴーニュ・ルージュ ピノ・ノワール [2009] 見た目は、淡くて朱色の赤ワイン。いや、色が薄いですねー。ピノ・ノワールといえどもここまで薄い色はそんなにあるものじゃない。もうちょっと薄めれば、イタリア産や新世界産の濃いロゼワイ…

【1105】Frederic Magnien Bourgogne Chardonnay 2011

【フレデリック マニャン】 ブルゴーニュ シャルドネ [2012] 今日の夕食は鶏肉料理&チキンライスな、やたら鶏の多いメニュー。これは白ワインの出番でしょうと思い、ブルゴーニュの平格を選んでみることにした。メーカーは、今回初めてのフレデリック・マニ…

【1097】Domaine Leflaive Bourgogne Blanc 2006 (マグナムボトル)

ブルゴーニュ・ブラン[2012]/ドメーヌ・ルフレーヴ ※リンク先はヴィンテージが異なります・マグナムではありません 続いて出てきたのはルフレーヴの平格白、なんとマグナムボトル。こんなの仕入れている場所にはあるんですね。見た目は、まずまず黄色っぽそ…

【1065】Louis Latour Chablis la Chanfleure 2012

[2012]ルイ・ラトゥール シャブリ・ラ・シャンフルール 今日の夕食は鱈のハーブ焼きとタコのサラダを中心としたもの+卵料理。ちょうど、シャブリが一本あったので、これを開けてみることにした。久々にルイ・ラトゥールの一本。 まず、色はとっても薄い白…

【1059】Philippe Leclerc Bourgogne les Bons Batons 2011

フィリップ・ルクレール ブルゴーニュ ルージュ レ ボン バトン[2011] 見た目は透明感があってややオレンジ色っぽさを帯びた、黒くて透明なピノ・ノワールの色合い。で、匂いを確かめると、ジャムっぽさと木材っぽさがやって来た。 味は、濃くてピノ・ノワー…

【1023】Domaine Michel Lafarge Bourgogne Pinot Noir 2010

ミシェル・ラファルジュ ブルゴーニュ ピノノワール[2010] このワインはヴォルネの名門・ミシェル・ラファルジェがつくっている平格ブルゴーニュ。ところが、ものの本によれば、ラファルジェの平格ブルゴーニュは100%ヴォルネ産だとか。じゃあ、入門するな…

【1022】William Fevre Chablis 2012

【メゾン ウィリアム フェーブル】 シャブリ [2012] この、ウィリアム・フェーブルはシャブリの有名メーカーらしく、あちこちで名前を見かけるけれども、今まで呑んでみたことが無かった。じゃあ、まず平格を呑んでみましょうと思って選んだのはこれ。夕食の…

【1015】Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2012

ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2012] このワインは、前に呑んでみたことのある品を、また買ってしまったもの。2012年モノは初めてかと思っていたので、チェックしてみてがっくり。 色は、かなり鮮やかで透明感のあるピノ・ノワール色。以…

【1011】Domaine Leflaive Bourgogune Blanc 2004

【ルフレーヴ】ブルゴーニュ ブラン【2011】 ※リンク先はヴィンテージが異なります 今日は久しぶりにワインの出稽古。まず対戦したのは、ドメーヌ・ルフレーヴの平格シャルドネ。ルフレーヴの平格シャルドネは初めてで、2004というヴィンテージも初めて。10…

【0988】Joseph Faivley Bourgogne Chardonnay 2011

フェヴレ ブルゴーニュ シャルドネ ジョセフ フェヴレ[2011] 今日は平格の白ブルゴーニュが飲みたいと思い、鉄板メーカーの白ワインを選んでみた。ヴィンテージは2011、このメーカーこのヴィンテージの組み合わせは初めての対峙。 まず色は、少し緑色がかっ…

【0953】Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Passetougrain 2010

ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ パストゥグラン 平の赤ブルゴーニュは結構呑んでいるけれど、ブレンド物の「ブルゴーニュ・パストゥグラン」は全然呑んでなくて、一度ぐらい呑んでみようと思って抜栓したのがこれ。作り手は、かなり信頼しているダン…

【0948】Daniel et Martine Barraud Saint-Veran Les Pommmards 2009

サン・ヴェラン レ・ポマール [2011] ※リンク先はヴィンテージが異なります このワインは「安ワイン道場」の師範さんの2014年1月記録で高得点だったワイン。なんでも「香り吟醸」とのことだったので、楽しみになって開けてみた。 色は割と普通な、黄色っぽさ…

【0939】Leroy Bourgogne Rouge 2009

ルロワ ブルゴーニュ・ルージュ 2009 今日の夕食は麻婆豆腐と野菜炒め、野菜スープを中心にしたもの。これはこれとして、先日のルイ・ジャドと同じヴィンテージの違うメーカーの平ブルゴーニュを呑んでみることにした。選んだのは、メゾン・ルロワの平ブルゴ…

【0938】Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir "Songes de Bacchus" 2009

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・“ソンジュ・ド・バッカス”[2009] 今回と次回、普通の平赤ブルゴーニュ対決を同じヴィンテージでやってみようと思って、まずはルイ・ジャドを。 色は、すごく普通のブルゴーニュというか、濃すぎず薄すぎず、透明感のあるガー…

【0915】Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2011

ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ ブラン 今日は、貰ってきた仕出し弁当が夕ご飯。これにワインなんて合わせるもんじゃないんだろうけれど、とにかくワインを飲みたかったので、ゴソゴソ漁っていたらこれが出てきた。抜栓してみると、それほど濃くはない、普通…

【0908】Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2012

ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール [2012] まず、色は少し青紫色がかった、やや薄めの透明感ある色彩。イタリアの濃いロゼ(チェラスオーロ)をほんのちょっぴり濃くしたような、それぐらいの色合いが紫がかっているような。ちょっとくぐもった…

【0900】Cave de Marsigny Cremant de Bourgogne Reserve (N.V.)

カーヴ・ド・マルジニー クレマン・ド・ブルゴーニュ 今日は何を呑もうかな……と迷っているうちに、どうしたことか掴んでしまったフランス産スパークリングワイン。ものはブルゴーニュのクレマンで、「Cave de 〜」で始まる銘柄、なんとなくローコスト系とい…

【0878】Philippe Colin Bourgogne Pinot Noir 2011

[2011] ブルゴーニュ ピノ・ノワール 750ml (フィリップ・コラン) 今回は、温泉に遠征しての飲み会。で、宿に着いて温泉にも入って、夕食まで手持ちぶさただったので、食前酒をはじめましょうということになって一献。 色は、透明感があり、適度に暗く、適…