コノスル[2012]カベルネ
※リンク先はヴィンテージが異なり、サイズがフルボトルです
色は非常に濃くて不透明、ちょっと青みがかった静脈血を連想させるような感じ。匂いは甘酸っぱい葡萄臭に加えてヒノキの入浴剤みたいな匂いと埃っぽい匂いがする。いかにもこの品種っぽい。
口に入れると埃っぽさと墨汁っぽさがブワッと広がり、その横をすりぬけるように葡萄風味が駆け抜けていく。口に入れてしばらくのメインは埃と墨汁で、後味になるとじんわりとフルーティーなエッセンスが出張ってくる感じ。意外なほど酸味がしっかりしていて、新鮮な呑み心地満点。コノ・スルの最安値ラインのなかでも良いほうのような気がした。
