コノスル［2010］リースリング・リゼルヴァ
今日の夕食は、お寿司と鰆、鰈、マグロ、鰤の刺身、そのほか色々。これにあわせるなら、軽くて上品な白ワインかなと思って、定番コノスルの白をあててみることにした。
色をみると、ちょっと緑色がかった、青リンゴジュースのような色合い。匂いをかぐと、台所用洗剤のような華やかな香りが漂って、なかなかリッチ。すごくおいしそう。
口をつけてみると、鈴がリンリン鳴るような、爽やかな味わい。ちょっとトロミがあって甘味があるのが意外だけど、トータルとしては辛口のリースリングらしくて、キリリとしたところがあって、トータルバランスは優れている。コノ・スルのリースリングって、クセが比較的少なめで、なおかつ微妙に各方面の味わいのベクトル(のスカラー量)が強めというか、価格を考えれば信じられないほどよくできていると思う。もし、ブラインドで「アルザス産の2000円のリースリングと鑑別して下さい」と言われて出された時、果たしてちゃんと鑑別できるのかな？現時点では全く自信が無いし、ということは、きっとこいつに満足しちゃうんだろう。逸品。
※前回はもっとシャープな印象を持っていたみたい。今回は、そのさらに前の印象に近い。
