ドメーヌ・アラン・ジョフロワ シャブリ VV '09 ハーフボトル
今日は、魚の磯辺揚げがメインの食事なので、白ワイン、それも磯臭そうなものでもいけそうなものを……と考えるうちにシャブリを手にとっていた。
色は本当に普通の白ワインで、ほんのり黄色がかったところがあるかな？ぐらい。匂いは酸っぱさを連想させる匂いと、まさに台所洗剤のような匂いがミックス、僅かに蜜の香りがするあたりがちょっと意外。
口に入れると、軽い甘い入り口の後に、細身で「鋼のように硬い」と書きたくなるほど凜々しい鉱質が。キンキンだー！甘みは少ないけど、いいよ別にいらないよ、このシャープで上品な酸味、そして仄かな米糠臭がまたいい。なにこれ、出来がいいんじゃないの？夕食の魚の磯辺揚げにはなんかえらく合うような。美味いな、これ。満足！
