北極の葡萄園

ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ ヴォルネイ・カイユレ 2007 今日の夕食は、ツナと蟹を使ったトマトパスタ。この夕食を食べる前後に、ダンジェルヴィーユさんのヴォルネ一級を飲んでみることにした。ヴィンテージは弱めの2007、畑はカイユレ。このエリアとこの作り手を重視する以上、一度くらいは2007の品も飲んでみ…