今日はお店で買ったお寿司が中心のメニュー。こういうのはさっぱりした白ワインがいいと思い、ブルゴーニュの平格ワインをあててみた。 まず見た目。かなり薄くていかにも平格らしい雰囲気。香りは、ほんのりイーストと米酢、酸っぱいシャルドネの予感がある…