ベル デ ヴァレー ブリュット 750ml バロン エ フィーユ このワインは、シャンパーニュでつくられているからシャンパーニュなんだろうけど、なんだか頼りないラベルのワイン。しかし、一応シャンパーニュという記載があるからシャンパーニュなんでしょう。 …

コンテス ド グサック セレクション ブリュット この品は、前に二度遭遇したことのある、ヴェリタスのシャンパンセットにしばしば入っている安シャンパーニュ。でも、荒っぽいながら一定の仕事をしてくれる品であることは過去に確認すみ。 まず外見。キラキ…

レゼルヴ ブリュット (ヴーヴ ルロワ) 色々あって今日はシャンパンです。とはいえ、なんだか安っぽいシャンパンだなー。これ、大丈夫なんだろうか。 まずは見た目。ちょっとオレンジ色がかっていて、これはピノ系品種が混じっているシャンパンですね。泡の勢…

ヴーヴ ボンヌヴァル ブリュット このシャンパンは、ヴェリタスさんの安物シャンパンセットに入っていた品。安物シャンパン、それでもまあ並みのスパークリングワインよりはいけていることが多いので、一定のブランドもの感はあります。今回はどうでしょう。…

クロード・カザル [2016] ミレジム グラン・クリュ 750ml ※リンク先はヴィンテージが異なります 久しぶりの出稽古となりました。はじめに遭遇するのはやっぱりシャンパン。香りは花畑系が強くて、あまりパンや漬物の気配はない。色合いはごく一般的な泡で、…

シャンパン ブリュット (ドン ゴディノ) 今日の夕食は、イワシのフリッターやカプレーゼから始まる軽い感じのもの。で、暑くてしようがないのでシャンパンを引っ張ってきました。これはヴェリタスで商っているセットもののなかに入っている格安のもの。でも…

ジャン ヴァロン シャンパーニュ ブリュット ジェジャコ AOCシャンパーニュ 今日はちょっとしたお祝いの日だったので、シャンパンを選んでみました。RMですよね、これって。抜栓では思わぬハプニング。コルクが途中で折れてしまうというアクシデントに見舞わ…

キュベ サンタンヌ NV シャルトーニュ タイエ このワインは、RMのよく知らないシャンパン。疲れた日に飲むシャンパンは、きつすぎることもあればちょうど良いこともある。これはどうだろう？ まず香り。パンをふっくらと焼き上げた時のような、シャンパンに…

NV ブラン ド ブラン エクストラ ブリュット シャンパーニュ プチジャン ピエンヌ 今日は、マスタードソースの卵前菜やレバーパテなどとパンをつけあわせたご飯にシャンパンを。これも見た事のないシャンパンです。 見た目はかなりレモン色入ったきれいなシ…

NV エロケンス エクストラ ブリュット グラン クリュ ジャン ルイ ヴェルニョン 久しぶりの出稽古で、シャンパーニュをいただきました。このワインのことはあまりよく知りませんが、まあ、まずいってことはないでしょう。 まずはグラスに注がれた姿。見た目…

シャンパン ブリュット ルイ ヌヴロ この品は、日本でおそらく最も安いシャンパンのひとつと思われる、かなり粗い風味のシャンパン。でも、粗さに目をつむれば確かにシャンパンみがある品なので、かつおのたたきが出てくる今日に出番を与えることにした。 ま…

コンテス ド グサック セレクション ブリュット まず見た目。ちょっとオレンジ色がかったところがあるかな。で、泡の立ち上りは美しく、昼間の明るさによってキラキラとしている。香りは、ちょっとショウガのニュアンスがあるかもだけど、それでもパンみたい…

ドコタンヌ ブリュット この品は、ぎりぎりシャンパンといった風情の安物なんだけど、かつおのたたき、焼き鳥、などにあわせるワインが欲しくなり、急遽登板いただいた。最近、この価格帯のシャンパーニュは飲んでなかったので久しぶりになる。 まず見た目。…

アンリ ジロー ダム ジャンヌ ロゼ ※リンク先は新ボトルに入った名称もちょっと異なる品です。 はじめにいただくのは、アンリ・ジローのロゼシャンパーニュ。アンリ・ジロー自身はともかく、ロゼシャンパン版をいただくのはこれがはじめて。このボトルは旧ボ…

アンリ・グートルブ キュヴェ・ブラン・ド・ブラン アイ・ブリュット プルミエ・クリュ このワインは、以前に呑んでかなりおいしかったシャンパンの、ブランドブランもの。ブランドブランってことはシャルドネでできているってことだ。最近、シャルドネを飲…

モエ エ シャンドン アンペリアルブリュット 猛暑のなか、なりゆきでモエを飲む機会を得ましたよ！ 見た目は、黄金色で、泡のたちのぼりはスムーズ。香りは、甘いリンゴの香りがふわあっと漂ってうまそう。ちょっとミネラルっぽい香りも伴っていてバランスが…

online.seicomart.co.jp このシャンパンは、セイコーマートで３０００円を切った価格で売られているのを見てびっくりしてしまった品。早速、ホタテなどと一緒にいただいてみましょう。 まず、見た目はかなり白っぽい、レモン色系統の色。泡は細かいやつがし…

NV ランスロ ピエンヌ ターブル ロンド グラン クリュ ブラン ド ブラン 疲れた日、ただし達成感のある日にいただくシャンパーニュには特有の幸福感がある。そんな幸福な一日の終わりにこのシャンパンをいただくことになった。 まず見た目。ほどほどにレモン…

ルイ・アルマン シャンパーニュ トラディション 次第に春めいてくると、泡が欲しくなってくるわけで、今日は運動で気持ち良く汗をかいた後に泡をやってみることにした。これは、ヴェリタスさんのお買い得シャンパンセットに時々入っている品で、かなり前に入…

NV 16 ロゼ ド セニエ エクストラ ブリュット エマニュエル ブロシェ 今回は、ちゃんとしたフレンチを食べる機会をいただいたのだけど、いかんせん、嗅覚の回復が完全ではありません。幸い、料理の風味はかなりわかるんだけど、その料理すら鼻腔経由の香り・…

モンサラ レゼルヴ ブリュット 今日の品は、良く知らないシャンパン。ワインの保存場所を動かしたり、本の位置を総入れ替えしたり肉体労働した後の風呂上りにいただくことになった。 まず抜栓時にイースト系の香りと柑橘系の香りがあたりに立ち込めた。うわ…

シャンパーニュ シャルル モンテーヌ ブリュット このワインは、ヴェリタスのシャンパーニュセットに入っていたたぶん安いシャンパン。とはいっても気が付けば単体価格で3000円を超えている。セットものに指定されているワインの価格は話半分にみるべきだけ…

このシャンパーニュは以前にも飲んだことのある、ブラン・ド・ノワール。以前に飲んだ時は金柑風味がとてもしっかりとした、いかにもブラン・ド・ノワール然とした飲み物だったとある。これを、大勢との宴席の場に持ってきて飲んでしまうことになった。 まず…

ユリス・コラン ブランドノワール レ・マイヨン すごく久しぶりに出稽古の機会がやってまいりました。まずは白ワインたちの部。 最初に登場するのは、すっかり高騰しているシャンパーニュのユリス・コラン。シャンパーニュまで追いかけようとしたらこのクラ…

ラミアブル シャンパーニュ テール デトワール グラン クリュ ブリュット この品は、何かの折に紛れ込んだマイナーな作り手のつくっているシャンパーニュ。グランクリュとあるけれど、シャンパーニュの場合、この文言はあんまり気にするものでもない。ただ、…

今日は家族総出で夏の暑いなかで活動*1。しかもちょっとした慶事もあったので泡を準備した。これはシャンパン詰め合わせセットに入っていた品ながら、結構うまかった記憶のあるボトル。楽しみにいただこう。 少しオレンジ色がかった、ピノ系品種の介在を連想…

ガストン シェック ブリュット シャンパーニュ こいつは、とある詰め合わせセットに入っていたシャンパーニュ。よく知らないメーカーのものなので、あまり期待はしていない。 グラス二注ぐと白い泡がもこもこと液面を飾り、まずまず細かい泡がもこもこと沸き…

シャンパン ブリュット (ドン ゴディノ)まず見た目。やや麦わら色をしていてシャンパーニュとしては標準的だとみえる。泡の上昇速度はかなりゆっくりめ。香りは、リンゴに菓子パンみたいな甘くてふわっとしたやつが少し重なっていて、それなりらしい感じがし…

ルイ ヌヴロ このシャンパーニュは、ヴェリタスの格安セットについていた以前にも飲んだことのある品。正直、そのときの印象はあまり良くなかったので期待せずに抜栓。 まず見た目。薄いレモン色、いや白ワインらしい色をしていて特色が感じられるものではな…

コンテス ド グサック セレクション ブリュット 750ml このワインはセットものについていた見知らぬシャンパン。見知らぬものとはいえ、シャンパンはシャンパンなのでそれっぽい味や風味であって欲しいと思う。さあ、試してみよう。 まず抜栓。意外に白っぽ…