その他フランス
ブリュット ブラン ド ブラン メトード トラディショナル 750ml (ドゥジャン エ フィス) このワインは、なかば数合わせとして購入した、フランスはジュラ産のスパークリングワイン。ラベルをみると、規格は「シャンパン方式でつくられたヴァン・ムスー」とあ…
レ・クルーズ V.V. このワインは、確か何かのワインセットについてきたやつで、カリニャンでつくられている。このカリニャン、自分としては苦手な意識があって、割と後回しにしがち。豚肉のみそ焼きと一緒にやってみることにした。 見た目は黒々とした赤ワイ…
d.A. シャルドネ 2016 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) 今日の夕食はグラタンと豚肉スープ中心のもの。これは難しくないワインでいいだろうと思い、このフランス産のものをあけてみた。 まず見た目。わりと普通の白ワインのレモン色っぽさ。で、やけ…
ラ パッション グルナッシュ このワインは、「ラ パッション」という名前しかわからず、作り手がよくわからないワイン。ボトルづめしたのは「Maison Jean Pla」と小さな字で書かれているけれども、すごく控え目だ。なんであれ、南仏産のがぶ飲み赤ワインとみ…
シャトー ペスキエ レ パラドゥー グルナッシュ このワインは、南仏でつくられているグルナッシュ（ガルナッチャ）。南仏の赤ワインは、ローヌのジゴンダスをのぞいてあまり得手ではないけれども、グルナッシュは割と好きな気がする。こいつはどうだろう。 …
IGPペイ・ドック・シャルドネ [2016] ジョセフ・ロシュ白ワイン フランス ラングドック このワインは、南仏系のお値段控え目なソーヴィニオン・ブラン。このソーヴィオン・ブランって安物でも一定以上はおいしくて、夏場で雑に飲みたい時には割と良いように…
ジョセフ ロッシュ ヴァン ド ペイ ドック シラー このワインは、フランス南西部で作られた「Vin」規格のワイン。「Vin」規格は昔のテーブルワイン規格に相当するもので、要はテーブルワインってことでしょう。チリを代表する安ワイン、コノ・スルのシラーを…
Chenin du puy 2014 - Domaine Frédéric Mabileau - Saumur Blanc - Frédéric Mabileau このワインは、以前にも飲んだことがあるやつで、一年ちょっと経過した後に再対戦するもの。確か、やけに人懐こいシュナンブランだったはず。 まず見た目が以前と違う気…
ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・シャルドネ [2016] このワインは南仏産のペイ・ドック規格のシャルドネ。グラスに注いでみると、ちょっと緑色がかった薄い色合い。香りは台所洗剤系のすがすがしさ重視で、シャルドネのなかでは軽量-爽やか型…
ムーラン・ド・ガサック / テラス・ド・ギレム・ピノ・ノワール [2015] 今日の夕食は骨付きチキンやシチューを中心としたもの。じゃあ、ハウスワインっぽい赤ワインでやりましょうってことで、南仏産のピノ・ノワールをあけてみた。 まず見た目。まずまず明…
クルセット ヴァンムスー ブラン ド ブラン このワインは、ラベルに「Sparkling Wine Cruset Blanc de Blancs」と書かれてはいるけれども、作り手がどうもはっきりしない。楽天その他で調べると、海外ではものすごく安い値段で取引されていること、ヴァン・…
今日の夕食はカツオのたたきを中心としたさっぱりとしたもの。それでワインを連れたいと思って選んだのは、ヴァン・ド・ベイ規格の、いかにも安そうなフランス産のヴィオニエ。スクリューキャップのボトルに入っている。 まず、色。かなり黄色い。ヴィオニエ…
グラン・ローラン ドミ・セック ロゼ NV このワインは、とあるワインセットについてきたロゼスパークリングワイン。ボトルには「Vin Mousseux de Qualite」「Product of France」とだけ書いてあって、細かい産地はわからない。でもって、Demi-Secってことは…
Chenin du puy 2014 - Domaine Frédéric Mabileau - Saumur Blanc - Frédéric Mabileau 今日は割と疲れていたので、酸味の強そうなワインが欲しくなった。視界に入ったのは、本場ロワールでつくられたシュナン・ブラン。 まず見た目。結構きれいな、適度に黄…
ヴィノヴァリー デーモン・ノワール ※リンク先は現行ヴィンテージです このワインは、濃い系品種・マルベックでつくられたワイン。慌てずゆっくり呑んでいきましょう。 まず見た目。黒ずんで不透明な液体、とても濃い。「青紫」とまではいかないけれども「赤…
クレマン ド リムー シャトー ド ヴィルロング 今日の夕食は、イタリアっぽい前菜、鰤のカルパッチョ、スズキのポワレ、鴨の焼肉、蟹パスタという内容。これに合わせるのは、南仏の泡ワイン、製法はシャンパーニュと同じってやつ。 まず見た目。びっくりする…
シュヴァリエ・ド・カイユス ピノ・ノワール このワインは南フランス産の Pays d'Oc 規格らしく、だから自由につくられているとおぼしきワイン。おおらかで果実味豊かな方面だとありがたいと期待しつつ抜栓。 まずグラスに注いでみると、おいおい、ボジョレ…
www.vinsvignesvignerons.com 最後に、正体のよくわからないリブザルトというワインを。フランス西部でつくられているポートワインと同じ製法のワインらしい。ただ、このワインのエチケットをみても詳しい情報が得られず、よくわかんない感じだった。 まず見…
京橋ワイン厳選！これぞ極旨赤ワイン6本セット ※リンク先のセットにこのワインは含まれていました。 単体のリンク先は→www.wine-searcher.com 今日の夕食は、カツサンド、ホウレンソウのソテー、牛肉を使った野菜炒めというもの。こういう食事にぶつけるのは…
シャトー・レ・ザムルーズ・コトー・ド・ラルディッシュ・シラー 2012 今日の夕食は豚肉とマッシュルームのバター炒めをメインにしたもの。これに合わせるのは、安ワイン道場さんで９月に出てきた「レ・ザムルーズ」というワインと同じもの。……と思ったら、…
サンセール シレックス ブラン 2014 ドメーヌ ミッシェル トマ 今日の夕食は鶏肉の白ワイン煮込みを中心としたもの。久しぶりに好奇心がなければ呑めそうにないワインを選ぶ気力が残っていたので、ソーヴィニオンブランでつくられたワインを呑んでみることに…
ルイ・ラトゥール グランアルデッシュ シャルドネ 2013 見た目は、まずまず普通のシャルドネっぽい色。香りは、初手ではシャブリのような米ぬか系の香りがしてびっくり仰天、えっ？そういう痩せ痩せ路線な？と。でももう一度確かめてみた頃には米ぬかは消え…
ドメーヌ・オット シャトー・ロマサン バンドール ロゼ 2014 続いて出てきたのは、「これ、本当にワイン？」という薄ピンク色の液体。なんだこりゃ？グラスが弱いせいか、例によって香りはいまひとつわからない。それとも風邪でもひいちゃったか？ 仕方が無…
メゾン・マイヨール シャルドネ [2013] 今日の夕食はブイヤベース。となれば、南仏産の白ワインかロゼワインが相方としては良さそうだと思い、南仏のシャルドネを選んでみた。あんまり濃くないタイプのほうが嬉しいけれど、やっぱりコテコテなんでしょうか。…
イル・ラ・フォルジュ・ピノ・ノワール[2013]年 まず見た目。意外と茶色がかっていて、あまり青色っぽくない。ただ、黒っぽさに関しては相当レベルまで黒っぽくて暗い色。香りを確かめると、煮詰めたジャムみたいな香りがするけれども、トーンの高いタイプで…
ガスコーニュ・ブラン／アラン・ブリュモン このワインはとてもおいしかった記憶があるもの。見た目は普通の白ワイン色をしている。香りは黄桃と蜂蜜とハーブでとても旨そう、「良い」ソーヴィニヨンブランな感じ。 口に入れてみると、やはり夏蜜柑〜グレー…
ドメーヌ ポール マス クロード ヴァル 白 見た目は、本当に白っぽい白ワイン色。「薄い」部類に入ると思う。香りを確かめると、洋ナシと蜜を思わせるような、安ワインにあるまじき豊かなやつがプーンと来る。うまそうだ。 で、口に入れてみると酸味はしっか…
ヴァン ムスー・ユニ・ブラン・プロヴァンス・フランスワイン 今日の夕食は鮭のパン粉焼き、豚肉の野菜炒め、タコの唐揚げ。これに合わせて久しぶりに泡モノをあけてみた。 まず見た目はちょっと緑色がかった綺麗な白ワイン色で、ちょっと速い速度で泡がこん…
マルセル・カブリエ クレマン・デュ・ジュラ ブリュット 2011 このスパークリングワインはジュラ産のもの。このワインブログをつけはじめてジュラ産のワインは初めてだけど、石灰質なジュラ紀の地層でできているぐらいだから、スパークリングワインの性質は…
トワベー・エ・オーモン 2012 見た目は、かなり濃い色合いの不透明なワインレッド。濃いは濃いでも、黒ずんでいる以上に赤みがかっているようにみえる。香りは、思ったよりは杉系の香りは頑固ではなく、それと同等以上に豆を蜂蜜漬けにしたような甘くて柔ら…
