北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

2024-03-27から1日間の記事一覧

【2600】Didier Dagueneau Blanc Fume 2017

www.ez-wine.com 続いてご登場いただいたのは、ロワールでは名の通っているメーカーのシュナン・ブラン系。色はけっこうレモン色をしていて、ここではついに香りが鼻腔を貫通してきた!これはうれしい。少し黄色系果肉も入ったトロピカルフルーツの香りがす…

【2599】Emmanuel Brochet Champagne Extra Brut Rose de Saigne Premier Cru (N.V.)

NV 16 ロゼ ド セニエ エクストラ ブリュット エマニュエル ブロシェ 今回は、ちゃんとしたフレンチを食べる機会をいただいたのだけど、いかんせん、嗅覚の回復が完全ではありません。幸い、料理の風味はかなりわかるんだけど、その料理すら鼻腔経由の香り・…