北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

2019-10-02から1日間の記事一覧

【1911】Gran Maestro Puglia Bianco Appassimento 2018

グラン マエストロ ビアンコ 2018 このワインはイタリアはプーリア州でつくられている白ワインなんだけど、なんと「アパッシメント」という表記がある。アパッシメントはヴェネト州の根性入った赤ワイン「レチョート」や「アマローネ」を作る際の、果汁を濃…