クロー ド ネル アンジュ ルージュ カベルネ フラン [2014]
このワインは、以前飲んだ2013年との飲み比べのために用意してあった、ロワール産のカベルネフラン。ロワールはヴィンテージによって雰囲気が変わるというけど、その一端が味わえたら嬉しいなと思います。
まず、ワインの色合い。やや若々しい澄んだワインレッドで、オレンジがかった熟成のトーンは見られない。コルクの裏もきれいな紫色で、状態は良さそう。
香りは、2013年よりもハーブやよもぎのニュアンスがぐっと前に出ていて、そのあとからクミンや胡椒のようなスパイスが追いかけてくる。果実感は控えめ、全体に爽やか＆若々しいカベルネフランですねーと印象付けられた。
さて飲んでみましょう。一口目はちょっとタンニンが強く、ハーブ香にも圧倒される。きついんじゃないの？ でも10秒ほど待つと一気にこなれてきて、なめらかな舌触りと涼しげな味わいに変わっていく。このワイン、テクスチャがかなり優れていて、2014とはかなり違う。前回あったジャムのような気配はなりをひそめ、南のワインには出せない清涼感がある。10年以上経っているにもかかわらず、このワインはかなり若々しく、それが魅力的でもある。たった1年の違いで、表情ががらっと違うワインですね。
※二日目。なんだか熟れた果実味がこもってきて、特別にうまくなりましたよ！ 2013とは熟成の方向が異なるものの、間違いなく二日目のほうが立派で飲みごたえがあります。これを期待して60％以上とっておいて良かった！ ヨモギやクミンから転じて、いくらか墨汁に寄ったような味、または、調子が良い時の（イタリアはトスカーナのボルゲリ地方の）パレオ・ロッソに寄ったような味になりました。
