フォンタナフレッダ モスカート モンクッコ グラッパ これは、厳密には日本国内でもオーダーできなくもない品ながら、ちょっと面白かった＆銘柄が明確なので、久しぶりに珍品リキュールとして掲載。 食後の一杯はグラッパということで。透明な液体、僅かに葡…

ピオ・チェーザレバルバレスコ(注：リンク先のヴィンテージは異なります) 先日、あまり高価ではないバルバレスコを呑んでみたら、美味いは美味かったけれども料理が全く歯が立たない、という現象に直面することになった。じゃあ、本当にしっかりとしたジビエ…