http://www.chateau-laroque.com/ http://www.topfrenchwines.com/chateaularoque/ このワインは自分で買ったものでもなければ自宅で開けたものでもなく、お相伴にあずかる形でグラス3杯ほど御馳走になったもの。サンテミリオン地区の、メルロー中心のワイン…

シャトー・ボーモン[2005] 375ml このワインは、つい先日、2004年のハーフボトルを試したものとヴィンテージ以外は同じ。大体同じ体調、同じ気温、同じ時間帯、同じ日に同じ店舗で購入したこのボトルを開けてみることにした。これはどう体験されるだろう？ …

シャトー・ボーモン［2004］(注：リンク先はフルボトル) 色合いは、黒々としたワインレッド。青色っぽさは殆ど含んでいないようにみえ、不透明。でも蛍光灯に透かすとどうにか明かりが見えるぐらい。 グラスに鼻を近づけると、お汁粉のような甘い匂いと、葡…

シャトー・トゥール・デュ・オー=ムーラン 1999 グラスに注いだ色合いは、ほのかに赤茶けたような、煉瓦とまではいかないけれどもオレンジ色に近いスペクトル。香りは、葡萄とバニラの香りに加えてかなり蝋燭臭が漂っているような。それほど強烈な匂いではな…

シャトー・フォージェール(※リンク先はヴィンテージが異なり、フルボトルです) この数ヶ月、ボルドーの赤ワインにイタリア系の軽い料理をぶつけては「うまくいってない気がする」と感じることが何度か続いたので、次に開ける時にはフランスっぽい食べ物の時…

シャトー・ラ・カバンヌ [1995] このワインは、以前にフランス料理と一緒に対峙したことのあるやつで、そのときは凄まじい体験に驚きまくった記憶がある。今回、同じヴィンテージのものが見つかったため、購入して暫く休ませたうえで開栓してみた。調達経路…

シャトー・オー・カルディナル[2002]年 いつぞやのボルドー赤ワインがとても美味しかったので調達した一本。サンテミリオン地区のもので3100円ほど。グランクリュとはいっても「クラッセ」はついていない。 とりあえず澱を除くべくデキャンタにうつすと、や…

シャトー・ラ・カバンヌ750ml[注：リンク先のヴィンテージは2004年] 続いて本命、ボルドー産の赤ワイン。1995年のヴィンテージは、現在楽天市場では入手できないが、かつて3700円で売られていたことがあったらしい(上のリンク先は2004年のもの)。今回の店価…