ムートン カデ ルージュ 2023
※リンク先はヴィンテージが異なります
このワインも、うきうきワインの玉手箱の訳ありワイン6本セットに入っていた品。品は、ラベルにいっぱい点々模様のついた、2010年のムートン・カデ。ムートン・カデは、正直つまんないボルドーのつまんなさを集めたみたいなワインと記憶しているけれど、なにしろ古い。それから2010年はボルドーは大当たり年でもあるので、ヴィンテージ的に今でもボトルが生存しているやもしれない。こう考えると、このボトルに何が入っているのか、このボトルがどうなっているのか興味がわかないでもない。まあ、やってみましょう。
まず見た目。茶色い！とにかく茶色いです。こげ茶色を濃くしたような不透明な液体。香りは、枯れ葉と腐葉土がイメージされる。そりゃあ色がそんな感じだもんね。ほんのりヒノキの入浴剤が残っている。カベルネソーヴィニヨンか。
まず抜栓。コルクの裏の香りはチョコレート。ビターチョコレートの香りが来る。これは幸先が良い。口に運ぶと、甘味たっぷりチョコレート、おだやかでタンニンがめちゃくちゃこなれた驚くべきワインが現れた！ 歳月のおかげか、酸味もけっこうあって、それがかえってワインに姿勢の良さを与えている。
ええーーっ！ こんなにおいしくていいの？ こんなに熟成するの？ たかがムートン・カデがここまで化けるとは思ってもみなかった。これはですね、もっとずっと格上のボルドーと互角にやれるぐらいいけたボトルでした。タルボやカロンセギュールのセカンドワインの記録と見比べると、さすがにそれらほどの多面性はないものの、おいしい盛り、良いヴィンテージだとムートン・カデでも熟成するんだということを理解しました。
※翌日も美味しさはキープ。もちろん複雑なワインではないけど、うまさでいったら抜群だった。そういえば、このムートン・カデは2010年の品だった。他の年だったらここまでうまくいかなかったかもしれない。
