マジ・シャンベルタン2003 ※ヴィンテージは異なるようです。 先日のボルドーが残念な結果に終わったので、雪辱戦を行うことにした。こちらは自分でちゃんと購入したシャンベルタン系の特級畑、それも2002年という期待のヴィンテージ。今日の夕食は、ちょっと…

グロFS ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ 色は、やや緑色がかった結構濃い黄色。匂いをかぐと、腐った木のような匂い・蜜のような匂い・メロンの混合というやつ。カルフォルニアやブルゴーニュ濃厚系、という雰囲気だけど、腐った木の匂いの突出っぷ…

クロズリー・デ・アリズィエ・ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ 2009 「2009年のブルゴーニュはアタリ」と耳にする機会が結構あったけど、じゃあ実際に飲んでみたらどうなるのか？そう思っていたら、2009年産のブルゴーニュ(ニュイ)を酒屋で発見し…

グラン・エシェゾー モンジャール・ミュニュレ グラン・エシェゾー。縁あって、飲むこととなった。ただしヴィンテージは2007年。普通なら、こんなに早く開けるのは噴飯モノなんだろうけど、ワイン貯蔵庫の前でうろうろした挙げ句、こいつが選ばれた。 グラス…

クルティエ・セレクション シャルム・シャンベルタン [2006] 今日の夕食は、ズワイガニのクリームパスタとローストビーフ。我が家にしてはワイン向きの食事となったので、ここは立派なやつのぶつけ時かなと思い、あれこれ迷った後に辿り着いたのがこれ。匿名…

ミシェル・グロ オート・コート・ド・ニュイ[2007] 今夜もまたもやミシェル・グロ。ひとつのメーカーのワインをあれこれ呑むべく、一度縁があってから何度か選んでいるやつ。 グラスに注ぐと、紫色っぽさは殆ど伴っていない、まず赤色中心の透明な色合い。黒…

ヴォーヌ・ロマネ・オー・ブリュレ[2006]（ミシェル・グロ）(注：リンク先は2010年現在、ヴィンテージが2006) 今回は、ワインのログを残し始めて300試行目にあたる節目のワイン。この時を健康なまま迎えられたことを祝うべく、偉そうなやつを投入することと…

マゾワイエール・シャンベルタン[1999] カミュ・ぺール・エ・フィス 今日の夕食は、パンとフランス産カマンベールチーズ、鶏肉軟骨だんご＆カブ＆ジャガイモのスープ、サラダ、ハムとキャベツの炒め物。ここに合わせるのは、はじめてのブルゴーニュ特級。毎…

シュザンヌ ヴォーティエ ヴォーヌ ロマネ04 先日、ネット上でお付き合いさせていただいているＲさんと、酒を呑みながら最近のトピックスについての情報交換の機会があった。都内の酒屋で、チーズや揚げ物を頂きながら上記ワインを開けることとなった。確か6…

モレ・サン・ドニ [2002] ドメーヌ・レイマリー 今日の夕食は、いかにも日本風な全粒粉パン、カブと鶏肉と卵のスープ、牛挽肉と玉葱とニンジンとズッキーニの炒め物、ソラマメとエビの摘み揚げ。こういう、よくわからないメニューにブルゴーニュをぶつけるこ…

ミシェル・グロ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン ※リンク先は、ヴィンテージがずっと若いので注意！ なんと、フレンチの相伴についていくという幸運に巡り会った。前菜*1、茸のポタージュ、真鯛のポワレ、口直し、鴨のメインディッシュ、…

ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ダム・ユグノット[1999]年・ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ それにしても名前が長い…。フランスの赤ワインにはもともとあまり親しみが無く、なかでもブルゴーニュの赤を呑むのは多分これが初めて。記憶にある限り、ピノノ…