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北極の葡萄園

呑んだワインをひたすら記録しています。

シャンパーニュ

【1517】Poilvert -Jacques Champagne Brut (N.V.)

ポワルヴェール ジャック シャンパーニュ ブリュット まず見た目。可もなく不可もない、ほんのり黄金色っぽいシャンパーニュ。で、細かな泡がゆっくりと液面に立ち上っている。香りは、初手ではカヴァを連想させるキーンとしたやつが来て、そこからは匂わな…

【1462】Alain Robert Mesnil Reserve 1989

アラン・ロベール メニル・レゼルヴ 今日の外稽古では、自宅では決して口にしないようなシャンパンを二杯ほどいただいた。このメーカー?さんはルイ・ロデレール社に買収されて存在しないんだとか。 まず見た目。微炭酸な泡のたちのぼりでクッタリとした雰囲…

【1411】Ernest Rapeneau Selection Brut (N.V.)

エルネス・ラペノー セレクション・ブリュット 暑い日に飲むスパークリングワインとして、今回はちょっと奮発してシャンパーニュを。まず見た目。まあまあ普通にシャンパーニュしていて、泡立ちも良いけれども、少し赤色がかっているような気がする。香りは…

【1374】Moet et Chandon Brut Imperial (N.V.)(ハーフボトル)

モエ・エ・シャンドン ハーフ 375ml さっきのホワイトラベルが怪しいつくりだったので、期待がかかる後続のモエ。そんなに凄いシャンパンではないけれども安定感は抜群、たぶん大丈夫でしょう。 まず見た目。標準的なシャンパンの色で、さっきのホワイトラベ…

【1373】Veuve Clicquot Ponsardin White Label Demi Sec (N.V.) (ハーフボトル)

ヴーヴ・クリコ・ホワイト・ラベル・ドゥミ・セック・ハーフ・サイズ 今日は、「艦これ」の春イベントが無事に終了した祝賀会……ということで嫁さんとシャンパン。ところが嫁さんの希望どおりの「ホワイトラベルのヴーヴクリコフルボトル」がお店に見つからな…

【1355】Heidsieck &Co Monopole Blue Top Brut (N.V.) (ハーフボトル)

ブルートップ ブリュット ※リンク先はフルボトルです 今日の夕食はパンを主食としたフレンチ親和的な感じの家庭ごはん。久しぶりにシャンパーニュをこれに合わせることにした。 まず見た目。黄金色をしていてキラキラとした色彩、細かな泡がゴボゴボと立ちの…

【1320】Maxim blin Brut Grande Tradition (N.V.)

[NV]ブリュット・グランド・トラディション / マキシム・ブラン 続いて出てきたのは、またもや泡。今度は少しだけ黄色っぽい。泡立ちの程度はあまり変わらず、香り掌で温めてみても残念ながらよくわからず。 で、口に入れてみると、林檎、それも青リンゴじゃ…

【1319】Ruinart Blanc de Blancs (N.V.) 

ルイナール・ブラン・ド・ブラン 今日はワインに詳しい方々といろんな品を頂く機会があった。しかも、なんと(大まかにだけど)ブラインドで出てくるという趣向。はてさてどうなることやら。 一番手は泡モノ。見た目は普通、ややグラスが小さめなので香りの…

【1300】Chinchilla Pere et Fils Blanc de Blancs Brut (N.V.)

シャンシーラブラン・ド・ブラン グラン・クリュ・オジェ こいつは特級畑でつくられたシャンパンとのことだけど、今回、かなり安い値段で売られていたのを捕まえたので、手元のボトルがちゃんとしているのかどうか怪しげな一品。 まず色は、一応黄金色という…

【1251】Taittinger Nocturne (N.V.)(スリーヴァー)

テタンジェ ノクターン 今日は韓国から帰ってきたところで、夕食にあわせて……というより夕食後を前提にシャンパーニュ、それも甘口と推測されるものを。このノクターンは「甘口(sec)」と書かれていて、まあ甘口好きな人間としては試してみたかったけれども…

【1224】Poilvert Jacques Champagne Brut (N.V.)

シャンパン ブリュット 750ml (ポワルヴェール・ジャック) まだまだ暑さが続く今日この頃、こうなったらシャンパーニュしかないでしょ!と思って選んだのは、ヴェリタスさんで安売りしていた品。 まず色合い。ちょっと赤色がかったタイプで、黄色にほんの…

【1214】Thierry Triolet Champagne Cuvee de Reserve (N.V.)

ティエリー・トリオレ キュヴェ・リゼルブ NV 暑さ本番になってくると、やっぱりスパークリングワインが恋しくなるもの。見た目は、ほんのり小麦色で渾々と泡がこみ上げてくるごく普通のシャンパーニュ。香りは正直よくわからない。 ところが口に入れると、…

【1158】Lohan Rosset Champagne Brut (N.V.) (ハーフボトル)

https://www.aeondewine.com/shop/goods/goods.aspx?goods=A106-3580207000173 このワイン、イオンオリジナルな商品だと思うけれども、とにかくも頂いたので喜んで頂戴することにした。あわせたのはお赤飯とホイコーロー中心のいい加減な食事。 まず、コルク…

【1117】Moet et Chandon Champagne Brut Rose Grand Vintage 2002

モエ・エ・シャンドン グラン・ヴィンテージ・ロゼ 2002 正規品 今日の夕食は、鉄板焼きなメニュー。これの前と後にモエのロゼのヴィンテージものを合わせて頂くことになった。この価格帯のロゼシャンパンは自分じゃ買わないのでありがたい限り。 まず、見た…

【1115】Laurent-Perrier Brut (N.V.)(ハーフボトル)

ローラン・ペリエ ブリュット LP NV(ハーフボトル 年末なので、やっぱり泡が欲しくなって急きょお出まし頂いたのは、ローランペリエのシャンパーニュ、そのハーフボトル。前回は上品でおっとりした品という印象だけど、今回はどうやら? 色は、それなり濃く…

【1096】Jerome Prevost la Closerie les Beguines 2006

ラ・クロズリー・レ・ベギーヌ ジェローム プレヴォー ※リンク先はヴィンテージが異なります 今日は出稽古でワイン会。普段はあまり呑まない系統のワインがぞろぞろ出てくるので、大変楽しみ。まず出てきたのはこちら。 照明がちょっと暗いので、ワインの色…

【1083】Martivey Champagne Brut (N.V.)

マルティヴェイ シャンパン ブリュット 今日の夕食は鶏肉のローストを中心とした軽いもの。これに合わせるのは、あまり値段のきばらないシャンパーニュ。 見た目は、ごく普通の色合いで、泡が滾々と上昇している。匂いは軽いリンゴ系のもので、可もなく不可…

【1051】Piper-Heidsieck Brut (N.V.)

NV パイパー・エドシック ブリュット 今日の夕食は焼肉料理。こういう時には赤ワインがぴったりだろうけれど、その他のおかずの都合や天候の都合で、シャンパーニュになった。 こいつの色は少し麦わら色がかっていて、少し「赤い」とも感じられる。泡立ちは…

【1048】Veuve Clicquot Ponsardin White Label Demi Sec (N.V.) (ハーフボトル)

ヴーヴ・クリコ・ホワイト・ラベル・ドゥミ・セック・ハーフ・サイズ 今日は『艦これ』夏イベントで最終勝利をおさめたので、お祝いにシャンパーニュを。嫁さんもかなり戦ってくれたので、嫁さんお好みの白クリコで祝杯とした。 色は普通に黄金色なシャンパ…

【1025】Veuve Cliquot La Grande Dame 2004

ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム [2004] 続いて、ヴーヴクリコのプレステージシャンパン、グランダムへ。色は、普通のクリコと殆ど同じにみえる。泡の沸き立ち方が少しスローなことを除けば、あまり変わらない。色合いはむしろ薄いとすら感じる。 で、口に入…

【1024】Veuve Clicquot Yellow Label Brut (ハーフボトル)(N.V.)

イエローラベル ブリュット 今日は、原点回帰というか、昔やったヴーヴクリコの飲み比べを久しぶりにやってみることにした。あれから五年、クリコの通常タイプとプレステージタイプでどれぐらい印象が違うものなのか。 見た目は普通のスパークリングワイン色…

【1020】Lanson Black Label Brut (N.V.)(ハーフボトル)

ランソン ブラックラベル ブリュット ハーフ さて、前日のマムに続いて、今回はランソンの黒ラベルを。同じシャンパーニュと言っても、メーカーの違いが出ていることを期待しつつ。 まず、色。昨日のマムよりも少し赤みがかっている。泡の立ちのぼり方は同じ…

【1019】G.H.Mumm Cordon Rouge Brut (N.V.)

GH マム コルドンルージュ ブリュット 夏が近付いてきたらシャンパーニュでしょう!と思って選んだのは、大手のマムが作っているベーシック品。なんか、えらく久しぶりのような気がする。 まず、色は思ったよりも薄くて麦わら色をしている。でも、細かな泡が…

【0982】Marie De Bissey Champagne Brut (N.V.)

マリー・ド・ビセイ NV 季節柄、泡モノを呑んでみようと思って選んだのはこれ。色は、スパークリングワイン全般のなかでもかなり淡いほうで、白っぽい、とさえ言えそうな。泡は大粒のものがシュワシュワと立ち上り、水面にもたくさんの泡が浮かび上がってい…

【0968】Pol Roger Champagne Extra Cuvee de Reserve (N.V.) (ハーフボトル)

ポール・ロジェ ブリュット・レゼルヴ NV(泡白)375ml 今日の夕食は、鰺の刺身、豚肉の野菜炒め、お味噌汁。これにシャンパーニュをあわせてみたくなって、これを抜栓してみることにした。 見た目は黄金色のなかなか素敵な感じで細かな泡がゴボゴボとわき上…

【0930】Ch. de L'Auche Champagne (N.V.)

】シャトー・ド・ローシェ・シャンパーニュ・ブリュット 色は、ちょっと薄いシャンパーニュ色をしていて、そんなに細かいわけではないけれど、豊富な泡がゆっくりと登り続ける。匂いは、はじめマシュマロのような匂いもあったけれど青リンゴ系の匂いに転じて…

【0926】Chevalier Fabre Champagne Brut (N.V.)

シュヴァリエ・ファヴレ ブリュット 今日の夕食はアボガドとスナップエンドウとジャガイモのサラダ、ヤガラの刺身、野菜炒め。なんとなく泡モノが欲しくなったので、こいつを選んでみた。 まず、色を観ると、少しオレンジ色というかロゼ色がかった泡。泡は細…

【0920】Martivey Champagne Brut (N.V.)

マルティヴェイ シャンパン ブリュット 色は、ほのかな白ワイン系の色で、赤みがかっているけれどそんなに濃いわけでもない。泡は、細かなものがゆっくりと立ち上ってくる。匂いは米糠系で、シャブリにちょっと似ているような。ただ、メレンゲ洋菓子系の甘い…

【0879】Martivey Champagne Brut (N.V.)

マルティヴェイ シャンパン ブリュット 夕食の後にいただいたのが、このシャンパーニュ。ほんの少し赤みがかったシャンパーニュ色をしていて、泡は盛ん。匂いはメレンゲと青リンゴ系で、とてもおいしそう。 で、口に入れるとさっぱりしている!酸も苦みもあ…

【0860】Veuve Clicquot Ponsardin demi Sec (N.V.) (ハーフボトル)

ヴーヴ・クリコ・ホワイト・ラベル・ドゥミ・セック・ハーフ・サイズ 甘口のシャンパーニュは一般に邪道とみなされがちなのかもしれないけれど、このヴーヴクリコ白ラベルは独特の美味さがあって、これはこれで良いものだと前々から思っていた。今回、五年ぶ…

【0843】Gratiot "Desire" Millesime 2005

[2005] シャンパーニュ・ジェラール・グラシオ デジレ いつも呑んでいるジェラール・グラジオの高いやつを買ってみた。ところが、こいつを開けたらドッカーン!!色々まずかったらしく、久しぶりにワインが溢れてしまった。それはさておき。 グラスに注いで…

【0839】Louis Roderer Brut Premier (N.V.) (ハーフボトル)

ブリュット・プルミエ (ハーフボトル) / ルイ・ロデレール まず、グラスに注いで色を拝見。普通の色合いで、泡がボコボコと際限なく沸いてくる。実においしそうな見た目。匂いは、米糠に青リンゴをぶっこんだような、シャンパーニュにあっておかしくないよう…

【0830】Gratiot Maison Brut (N.V.) (ハーフボトル)

ジェラール・グラシオ メゾン シャンパーニュ ハーフ ちょっと仕事が立て込んでいて、夜9時にワインを開けることになったので、ハーフボトルの泡にしてみた。 グラスに注いでみると、なんだかピンク色と見まがうような液体が出てきてびっくり。一応、グラス…

【0826】Laurent-Perrier Brut (N.V.)

ローランペリエ ブリュット 今日は久しぶりのワイン会。前菜とピザまでに付き添ったのは、これまた久しぶりのローランペリエ。最初はやっぱりシャンパーニュでしょう。グラスに注いでみると、適度に黄色で、細かい泡がゆっくりと立ち上る性質の、おいしそう…

【0817】CH. de L'AUCHE Champagne Blanc de Noirs Brut “Cuvee Selection” (N.V.)

シャトー・ド・ローシェ・シャンパーニュ・ブリュット 熱くなってくるとやっぱり泡モノが欲しくなるわけで、そのなかではシャンパーニュが一番安全確実な産地。で、こいつは2000円を切っていた安物シャンパーニュ。でもグラスに注ぐと少し赤みがかった感じの…

【0805】Lenoble Brut Cuvee Intense (N.V.)

ルノーブル・NVブリュット・キュヴェ・アンタンス 昨日は、インターネットで知り合ったお二方と恵比寿のビストロ シロで夕食。このお店はシーフードがメインで料理もとてもおいしいだけでなく、ワインの価格設定も良心的なほう。このシャンパンはグラス1000…

【0790】Veuve Clicquot Yellow Label Brut(N.V.)

ヴーヴクリコ ポンサルダン・ブリュット 今日は自分の電子書籍がリリースされたお祝いとして、ヴーヴクリコをあけてみることにした。 まず、色はとてもいいシャンパン色というか、適度に黄色くて明るくて、細かな泡が底からいっぱい立ち上ってくる。鼻をかす…

【0761】Nicolas Feuillatte Champagne Brut Reserve (N.V.)

ニコラ・フィアット ブルーラベル ブリュット 今回は、京都のタスト・ヴァンというお店で出稽古。グラスでいいやつがないかなと思ったら、グラスワイン3種+チーズ盛り合わせで3300円という、この手の店としては手頃感のあるセットがあったので、これを頂い…

【0745】Piper-Heidsieck Brut (N.V.)

パイパー・エドシック ブリュット 今日の夕食はガーリックチャーハンとカワハギの味噌汁、豚肉を使ったサラダ。このメニューに合わせるなら泡モノでしょう、と思ってこいつを選んだ。遠い昔は時々呑んでいたけど、最近ずっとご無沙汰だったメーカーのボトル…

【0729】Pommery Brut Royal (N.V.) (ハーフボトル)

ポメリー ブリュット ハーフ 疲れている時はハーフのシャンパーニュに限る……と思って、数年ぶりに大手メーカー・ポメリーのベーシック品を開けてみた。色は、輝きを帯びた淡い黄金色というか、なかなか綺麗。何より感心するのは細かな泡がグラス全体から多量…

【0715】Monmarthe Secret de Famille Champagne Premier Cru Brut (N.V.)

モンマルト・ブリュット 今日の夕食はマーボー丼とスープ、パン少々というよくわかんないご飯。このしようもない夕食の後、やけにシャンパーニュが飲みたくなったので残り物のこいつを開けてみた。いわく、全部一級畑以上でつくられたシャンパーニュとのこと…

【0713】Lanson Ivory Label Demi Sec (N.V.)

ランソン・アイボリーラベル・ドミ・セック 375ml なんとなく白クリコが呑みたいけれどもちょっと高いし遠慮しておこう、と思ったら、ランソンの甘口シャンパーニュを発見したので即ゲット。 まず、見た目が素晴らしく黄金色で、細かな泡が大量にブワーと立…

【0712】Gosset Brut Excellence (N.V.)

ゴッセ・ブリュット・エクセレンス [N/V] 大晦日ということで、いつもよりちょっと良いシャンパーニュがやって来ましたよ!ゴッセの普及版とはいえ、初めての対戦。色は黄金色なんだけれど、少し赤みと暗さを帯びた、ちょっと濃そうな面白い色合い。泡はゆっ…

【0707】Delamotte Brut (N.V.) (ハーフボトル)

ドラモット ブリュット ハーフ [NV] まず、色はかなり黄金色っぽい派手なシャンパンらしい色をしている。泡の立ち上りは良好、凄い勢いで速度は速め。匂いをかぐと、青リンゴの匂い、特に青リンゴの芯の匂いが優勢で、そこに少しだけ八つ橋の甘さが混じって…

【0698】Louis Nouvelot Champagne Brut (N.V.)

ルイ・ヌヴロ ブリュット シャンパーニュとしては恐ろしく安かったこのボトル。色は、普通のシャンパーニュ色というか、ほのかに麦わらっぽさの入ったようなカラー。泡は豊富、細かな泡がゴボゴボと螺旋を描くようにたちのぼってくる。匂いは標準的なメレン…

【0677】Monthuys Pere et Fils Champagne Brut Reserve (N.V.)

豪華絢爛!ご愛顧に大感謝!!数量限定!極上シャンパン2本セット! http://www.wine-searcher.com/wine-63941-0000-monthuys-pere-et-fils-brut-reserve-champagne-france 単品では楽天に良いリンク先が無かったので、セットで売られている京橋ワインさんのリ…

【0663】Taittinger Brut Reserve (N.V.)

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ 場所を変えて、料理と一緒にシャンパーニュを。ここで、先日呑んだばかりのテタンジェをまた出して頂いた。今回は開けたてコンディションなので、違いが楽しみ。 色は相変わらず美しい黄金色。そして、今回は泡が豊富で、…

【0658】Taittinger Brut Reserve (N.V.)

テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ 今日は久しぶりに外呑み。訪れてみた洋酒店には、意外にもヴァルポリチェッラやラグレインといった、イタリア土着赤ワインが目白押しでびっくりした。でも、まず頼んでみたのはシャンパーニュ。 色は、かなり黄金色の入っ…

【0653】Gerard Gratiot Brut "Maison" (N.V.)

ジェラール・グラシオ ブリュット メゾン 久しぶりのシャンパーニュ。色は、少し赤みがかってさえいるようにみえる、黄銅色っぽい色。で、泡の上昇速度はかなり速いけれども、細かな泡がしっかりと上がってきて、見た目的にリッチな雰囲気がする。匂いは、爽…

【0640】Moet et Chandon Brut Imperial (N.V.)(ハーフボトル)

モエ・エ・シャンドン ハーフ 375ml で、プロセッコの比較対象になったのは、シャンパーニュのなかで一番流通しているであろう、モエ・エ・シャンドンの品。色はさすがに黄金色っぽさが強くて、匂いも穀物臭がはっきり強く、ちょっとだけ甘いニュアンスもあ…